Vad är röda jordgubbar allergiska mot!?
Igår var det sista onsdagen i maj och därför fick vi bohuläningen. I denna fantastiska pappersbunt fanns en liten notis om jordgubbar. Japp, uppenbarligen är det så att vita jordgubbar är allergifria. Då vill ju jag självklart veta vad röda jordgubbar är alergiska mot. Är det ngn som kan svara på det??
Jag tror inte att forskarna är helt överens om vad som är allergiframkallande i jordgubbar. Många barn är ju genrellt överkänsliga mot jordgubbar och andra röda bär men det brukar växa bort! En del talar om att det skulle vara en viss typ av syra i jordgubben som bidrar till allergin, andra pratar om proteiner. Det röda färgämnet borde ju rimligen bestå av det protein som de tror bidrar till allergin eftersom det inte går att behålla färgen och samtidigt plocka bort det som framkallar allerig. Hoppas du blev lite klokare! /emma
Till att börja med så har forskarna redan kommit fram till att det inte sitter i färgen. För det andra så var det inte det som var frågan. Jag
undra vad jordgubbarna själa var allergiska mot. Men tack ändå.
människor tror jag...
